Кулінарний рецепт

Яєчні млинці

Name: Яєчні млинці
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Вода 2 ст. л.; Капуста білокочанна 2 шт; Кукурудза 3 ст. л.; Курка 100 г; Куряче яйце 2 шт; Масло оливкове 2 ст. л.; Морква 1 шт; Соєвий соус 2 | 50 ст. л.; Цибуля зелена 2 шт; Цукор 1/2 ст. л.

(34 коментарів)

Кухар
Анна Замніборщ

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Любителям китайської кухні. Абсолютно без борошна, з водою та соєвим соусом. Овочева начинка з куркою. Те, що нам потрібне! Ми ж готуємося до весни і теплих днів-наводимо себе у форму! Овочі в начинку можна брати будь-які, улюблені вами. Дуже смачно)

Рецепт: Яичные блинчики food synergy - foodsyn.com

Смачні млинці, легені. Спробуйте! Це смачно!!!

Для приготування рецепта яєчні млинці необхідні ці інгредієнти

Вода (питна)	2 ст. л.
Капуста білокочанна	2 шт
Кукурудза	3 ст. л.
Курка	100 г
Куряче яйце	2 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Морква	1 шт
Соєвий соус	2 \| 50 ст. л.
Цибуля зелена	2 шт
Цукор	1/2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування яєчні млинці з фото та порадами

Беремо все, що нам знадобиться для млинців. Продукти потрібно приготувати все, тому що в китайській кухні все робиться швидко і на великому вогні. Готуємо овочі. Капусту тонко шаткуємо. Я взяла білокачанну. Морква я натерла. Курку порізала на дрібні шматочки
Наливаємо на сковороду з товстим дном оливкової олії. Розігріваємо його і кладемо курячі шматочки. Трохи її обсмажуємо та викладаємо овочі: капусту та моркву. Перемішуємо все. Робимо, постійно помішуючи, приблизно хвилини 2.
Додаємо консервовану кукурудзу.
Наливаємо соєвий соус.
Кладемо цукор. Все перемішуємо, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і робимо до готовності хвилин 15.
Робити починаємо млинці, поки робиться начинка. У посуд розбиваємо яйця, кладемо цукор, соєвий соус та воду. Виделкою все з'єднуємо.
Склад для яєчних млинців готовий.
Печемо на розпеченій сковороді. У мене антипригарна, і я не підмазувала. Сковороду можна підмастити. З цього складу вийшло 3 млинці D-24 см і дуже тонкі.
Начинка готова і млинці.
Загортаємо рулетиком.
Ріжемо зелену цибулю. Присипаємо млинці та ріжемо їх на роли. Соєвий соус наливаємо в посуд, беремо рол і макаємо в соєвий соус. Починаємо їсти!