Сендвіч з овочами та шпинатним соусом

• 

  Підготувати продукти.

• 

  Батон краще взяти вчорашній, зрізати верхню та бічні скоринки, розрізати його на три пласти, відкласти. Нижню частину батона - скоринку не зрізати, це буде низ сендвіча

• 

  Морква натерти тонкими слайсами і злегка припустити її в олії на маленькому вогні, посолити, поперчити, посипати щіпкою базиліка, відкласти на серветку, нехай остигає.
  

• 

  У сковороду викласти шпинат, у мене був заморожений, прогріти його кілька секунд. Зняти на тарілочку, додати натертий або тиск часник, перемішати і дати охолонути.

• 

  Потім шпинат із часником викласти в склянку блендера, додати гострий і чорний мелений перець, соєвий соус, пісний майонез – пробити до кашки – це буде соус. Спробуйте на смак, додайте, що на вашу не вистачає - гостроти або солі.
  Пісний майонез, якщо не знайдете в магазині, можна зробити самостійно, рецепт - /140 209/

• 

  Редиску нарізати на тертці слайсами, зелену цибулю дрібно нарізати.
  

• 

  З помідора по колу зняти шкірку, вона буде на прикрасу,

• 

  А сам помідор-нарізати гуртками. Так само кружальцями нарізати огірок.

• 

  Починаємо укладати бутерброд: Змастити соусом усі пласти батона.

• 

  На нижній, який з скоринкою, укласти рядами моркву. Злегка змастити соусом, щоб огірки не зрушувалися і покласти шар огірків.
  

• 

  Огірки, так само, трохи змащуємо соусом і укладаємо ряд редиски.

• 

  На редис укладаємо батон, соусом вниз, а верх намазати соусом.
  На нього укласти помідори.

• 

  Помідори накрити третім пластом батона, теж змащеною стороною вниз.
  Верх я прикрасила так: змастила соусом, що залишився, посипала нарізаною зеленою цибулею і поставила трояндочки зі зрізаної шкірки помідора, додала зелень петрушки і кропу.
  

• 

  Поставити в холодильник на годину-дві, просочитися.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар