Кулінарний рецепт

Салат "Оля-ля"

(53 коментарів)

Кухар
Ольга Терещенко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Цей салат я неодноразово їла в гостях у подруги Олі, він виходить дуже ніжним, особисто мені дуже подобається поєднання сиру та яблука, воно одне з моїх коханих. Ну а салати з куркою, мабуть, люблять усі! Назви, чесно кажучи, не знаю, так що візьму на себе сміливість назвати на честь подруги, яка нині благополучно відбула на ПМП до Франції)))

Для приготування рецепта салат "оля-ля" необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Майонез	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	200 г
Сметана	1 шт
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "оля-ля" з фото та порадами

Курячі грудки, відварені в підсоленій воді, нарізаємо дрібними шматочками або розбираємо на волокна, укладаємо першим шаром на дно салатника.
Змащуємо курку сумішшю сметани та майонезу. В оригіналі сметана з майонезом беруться в рівних пропорціях, але сьогодні я додавала майонезу зовсім трохи, буквально пару чайних ложок, якщо вам у такому варіанті здасться недостатньо солі, досоліть до смаку, я не солила.
Яблуко очищаємо від шкірки і серцевини і натираємо на тертці, також змащуємо сумішшю: сметана + майонез.
Сир трьом на дрібній тертці (кількість сиру дивіться за смаком та ступенем солоності, у мене був шматок 330 грам, потім чоловік від нього від'їв шматочок *JOKINGLY*, коротше, вийшло грам 200), укладаємо в салатник і також змащуємо.
Варені яйця поділяємо на білок та жовток, натираємо на дрібній тертці,
спочатку укладаємо жовток та заключним шаром білок.
Зверху знову змащуємо.
Тепер найкраще прибрати в холодильник для просочення на ніч, ну, або на кілька годин
Зазвичай я роблю цей салат у салатнику, але можна зробити порційно
Ось так ось, на блюдечку з блакитною облямівкою :-D
Приємного апетиту! :-)