Кулінарний рецепт

Пиріг "Ранкова роса"

(36 коментарів)

Кухар
Ольга Гурченко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Дуже смачний, красивий, ніжний пиріг або навіть торт. Поєднання білого та шоколадного тіста, з кокосовими сирними кульками. Дуже цікаво виглядає у розрізі. Готувати легко та просто. Спробуйте, не пошкодуєте!

Сир, цукор, жовток і кокосову стружку добре розтерти
скачати з маси кульки, розміром приблизно з волоський горіх і прибрати в морозильну камеру доти, поки вони не триматимуть форму (приблизно на 30 -40 хвилин). Сир краще взяти сухий і розсипчастий, щоб кульки не розтікалися.
Розм'якшений маргарин розтерти з маслом, додати яйця і білок, що залишився, гарненько збити.
Додати сметану, молоко, борошно, розпушувач. У форму, попередньо змащену|змазати| маслом|мастилом| Зроблю викласти та втиснути в тісто наші сирні кульки. Випікати в духовці 40-45 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Для заварного крему збити яйце з цукром та ваніллю, додати борошно. Влити 2 склянки молока та поставити на вогонь, помішуючи віночком. Варити поки не загусне
Коли пиріг охолоне, залити його кремом і посипати порошком какао (у моєму випадку гарячий шоколад у порошку). Дуже смачно!

Для приготування рецепта пиріг "ранкова роса" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Ванілін	1 шт
Жовток яєчний	1 шт
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	1 \| 3 шт
Маргарін	200 г
Молоко	2 \| 3 скл.
Розпушувач тіста	10 г
Сир	200 г
Сметана	150 г
Стружка кокосова	6 ст. л.
Цукор	150 \| 3 г