Кулінарний рецепт

Гречка з підливою з печериць

(73 коментарів)

Кухар
Ольга Навальна

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Гречка з підливою знайома майже всім людям з дитинства. Це дуже поживна, насичена вітамінами та мінералами страва. Грибна підлива з печериць дуже універсальна, оскільки її можна подавати до будь-яких других страв. Вона чудово поєднується з різними кашами.

Для приготування рецепта гречка з підливою з печериць необхідні ці інгредієнти

Бекон (варено-копчений)	200 г
Борошно пшеничне	1,5 ст. л.
Вода	50 мл
Гречана крупа	2 пакет.
Масло рослинне	1 шт
Печериці	500 г
Сіль	1 шт
Сметана	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування гречка з підливою з печериць з фото та порадами

Гречку ядрицю ТМ "Містраль" відварити в киплячій, трохи підсоленій воді на повільному вогні 20 хвилин.
Поки вариться гречка. Нарізати цибулю кубиками. Нагрійте в сковороді олію і обсмажте цибулю протягом 5 хвилин.
Бекон нарізати невеликими смужками і додати до підсмаженої цибулі. Добре перемішати.
Нарізати печериці і теж відправляємо до цибулі та бекону, довести до повної готовності, посолити за смаком.
У сковороду насипати 1,5 ст. л. муки|борошна| і залити водою, все перемішати.
Тепер додати сметану.
Дайте підливі закипіти і одразу приберіть з вогню.
Готовою підливою з печериць полийте гречану кашу і подавайте до столу. Смачного!