Пиріг "Літній"

Підготуємо продукти, курячу грудку та картопля відварити.
Для приготування тіста необхідно нарізати невеликими шматочками вершкове масло і перетерти його з борошном. Далі зробити поглиблення додати яйце, сметану та сіль, замісити тісто, м'яке еластичне тісто та прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Поки тісто знаходиться в холодильнику, займемося начинкою нарізати цибулю дрібно і злегка обсмажити. Грудку і картопля нарізати кубиками і додати до цибулі.
Для заливання необхідно збити яйця, продовжуючи збивати додати молоко та сметану, червоний перець та мускатний горіх, сіль та дрібно нарізані зелену цибулю та кріп. Все ретельно перемішати.
Тісто дістати з холодильника розкотити та укласти у форму для запікання. на тісто викласти цибулю з картоплею та курячою грудкою, зверху акуратно розподіляючи заливати пиріг.
поставити пиріг у розігріту духовку до 180 градусів на 40-45 хвилин. Смачного!