Кулінарний рецепт

Гречано-печінкові оладки по-виборзькому

(48 коментарів)

Кухар
Тетяна Липа

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Рецепт смачних і корисних оладок. Цими оладками ви можете порадувати своїх близьких на сніданок, а також перекусити на роботу, на природу, дати діткам до школи.

У мене, як і у багатьох, хобі – колекціонувати магнітики. Їх у великій кількості привозять мої діти із місць, де відпочивали.
Ось і ці магнітики були привезені сином із Виборга.
Я зацікавилася чому всі магнітики зроблені з кераміки, і почала шукати інформацію в інтернеті.
Виявляється, у Виборзі народним промислом є гончарна справа.
Історія цього промислу сягає XV століття, до того моменту, коли на території міста існував домініканський монастир. Шведський король подарував ченцям цегельний заводик. Де вони брали глину для цегли, сказати складно швидше за все на болотах. Тому цегла виходила унікальною - дуже важкою, а при пожежах плавилася, можливо, через великий вміст заліза.
В даний час Виборзькі гончарі закуповують глину у Фінляндії, і промисел спрямований на виготовлення сувенірних виробів.

Для приготування рецепта гречано-печінкові оладки по-виборзькому необхідні ці інгредієнти

Вершки	50 мл
Зелень	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Печінка куряча	300 г
Пластівці гречані	4 ст. л.
Сіль	1 шт
Суміш перців	1 шт
Яблуко	1/2 шт

Покроковий рецепт приготування гречано-печінкові оладки по-виборзькому з фото та порадами

Для приготування оладок беремо пластівці гречані від "Містраль".
Беремо курячу печінку.
Беремо чашу блендера, кладемо до неї печінку і гречані пластівці.
Якщо у вас немає блендера, подрібніть все за допомогою м'ясорубки.
Додаємо туди ж нарізане яблуко.
Кладемо яйце, наливаємо вершки, солимо, перчимо.
Все подрібнюємо та доводимо до однорідності за допомогою блендера чи м'ясорубки.
Даємо масі набухнути близько 5 хвилин.
Смажимо оладки на олії на середньому вогні, по 2-3 хвилини з кожного боку до рум'яності.
Оладки практично не вбирають масло, тому їх можна вважати дієтичними.
У мене з цієї кількості вийшло 18 штук.
Оладки подаємо відразу гарячими, посипавши зеленню, у мене кріп.
Можна подати до них сметану, йогурт, улюблений соус.
Оладки смачні та холодні, їх можна взяти для перекушування з собою.
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву гречано-печінкові оладки по-виборзькому?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву гречано-печінкові оладки по-виборзькому з рецепту?

Який смак у страви гречано-печінкові оладки по-виборзькому?

Яке призначення у страви гречано-печінкові оладки по-виборзькому, коли краще її готувати?

Теги	вечеря гаряче полудень сніданок

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував гречано-печінкові оладки по-виборзькому

Написати коментар

Гречано-печінкові оладки по-виборзькому

Для приготування рецепта гречано-печінкові оладки по-виборзькому необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування гречано-печінкові оладки по-виборзькому з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву гречано-печінкові оладки по-виборзькому?

На скільки порцій розраховано страву гречано-печінкові оладки по-виборзькому з рецепту?

Який смак у страви гречано-печінкові оладки по-виборзькому?

Яке призначення у страви гречано-печінкові оладки по-виборзькому, коли краще її готувати?

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував гречано-печінкові оладки по-виборзькому

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з птиці / Гарячі страви із субпродуктів птиці

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Гречано-печінкові оладки по-виборзькому

Для приготування рецепта гречано-печінкові оладки по-виборзькому необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування гречано-печінкові оладки по-виборзькому з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву гречано-печінкові оладки по-виборзькому?

На скільки порцій розраховано страву гречано-печінкові оладки по-виборзькому з рецепту?

Який смак у страви гречано-печінкові оладки по-виборзькому?

Яке призначення у страви гречано-печінкові оладки по-виборзькому, коли краще її готувати?

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував гречано-печінкові оладки по-виборзькому

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з птиці / Гарячі страви із субпродуктів птиці

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!