Кулінарний рецепт

Тарама

Name: Тарама
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Грецька
Ingredients: Ікра рибна 200 г; Масло рослинне 320 мл; Молоко 100 мл; Сік лимонний 90 мл; Хліб 3 скиб.

(37 коментарів)

Кухар
Раїса Корнієнко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Приємний та легкий у приготуванні грецький соус із солоної ікри тріски прикрасить будь-який святковий стіл як закуску та точно здивує гостей своєю вишуканістю.

Для приготування рецепта тарама необхідні ці інгредієнти

Ікра рибна	200 г
Масло рослинне	320 мл
Молоко	100 мл
Сік лимонний	90 мл
Хліб	3 скиб.

Покроковий рецепт приготування тарама з фото та порадами

Зріжемо з хліба кірки і швидко обмакнемо його в молоко. Відіжмемо.
Ікру тріски покладемо в блендер чи комбайн із хлібом та лимонним соком. Подрібнимо до однорідної консистенції.
Не вимикаючи комбайн, цівкою вливаємо олію.
Залишилося лише перекласти соус у миску, згорнути плівкою і прибрати в холодильник перед подачею. При охолодженні тарама може трохи загуснути. Подавати на хліб.
Приємного апетиту!!)
*Рецепт взятий із книги «мрія гурмана»*