Кулінарний рецепт

Млинець торт-морозиво

(28 коментарів)

Кухар
Олена Христенко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Найцікавіший десерт, який можна подати навіть на святковий стіл. Чи просто хочете порадувати своїх близьких? Чому б не приготувати торт морозиво. Готується він набагато простіше за звичайний торт (особливо якщо залишилися вчорашні млинці), за смаком нічим йому не поступається. З'їсти шматочок такого тортика з філіжанкою кави - це для гурманів! Прошарок з ніжних тоненьких млинців із морозивом крем-брюле. Чи стало цікаво? Заходьте та дивіться, як готувати це диво.

Для приготування рецепта млинець торт-морозиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершки	300 мл
Вершкове масло	40 г
Дріжджі	6 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко	400 мл
Молоко згущене	2 ст. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинець торт-морозиво з фото та порадами

Для млинців. У тепле молоко додайте цукор та дріжджі, дочекаємося появи пінної шапочки.
Я використовую сухі швидкодіючий САФ-МОМЕНТ.
Додайте яйце, просійте борошно із сіллю. Перемішайте.
Випікайте млинці, змащуючи сковороду та млинці олією.
Для морозива збийте вершки до твердих піків.
Вершки мають бути дуже холодними.
Додайте варене згущене молоко і ще раз збийте.
На кожен млинець покладіть збиті вершки, поверніть у трубочку.
Покладіть у форму по колу, як равлики.
Зверху викладіть вершки, що залишилися.
Відправте в морозилку на 5:00.
При подачі посипте какао.
Приємного апетиту!