Кулінарний рецепт

Лазання з шинкою, горошком та сиром

Name: Лазання з шинкою, горошком та сиром
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно пшеничне 3 ст. л.; Вершкове масло 100 г; Горіх мускатний 1 щіп.; Горошок зелений 1 скл.; Лазання 250 г; Молоко 1 л; Сир 300 г; Сир твердий 150 г; Часник 2 зуб.; Шинка 300 г; Шпинат 450 г

(32 коментарів)

Кухар
Станіслав Балога

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Ось тільки не треба казати, що це "повтор повторів". Так, лазіння. Так, стікаючи, напевно. А у цієї лазаньї нестандартна і незвичайна начинка. І такої другої на сайті немає. Краще заходьте в гості та насолоджуйтесь смаком!

Для приготування рецепта лазання з шинкою, горошком та сиром необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 ст. л.
Вершкове масло	100 г
Горіх мускатний	1 щіп.
Горошок зелений	1 скл.
Лазання	250 г
Молоко	1 л
Сир	300 г
Сир твердий	150 г
Часник	2 зуб.
Шинка (варена, варено-копчена)	300 г
Шпинат	450 г

Покроковий рецепт приготування лазання з шинкою, горошком та сиром з фото та порадами

Почнемо з соусу бешамель, оскільки це найтрудомісткіший процес. Зате, який результат буде! Розтопимо масло на маленькому вогні та всипемо борошно, постійно заважаємо. Помалу вливаємо молоко маленькими порціями. І заважаємо, заважаємо, заважаємо, щоб не було грудочок. Коли молоко вбереться в масляно-борошняну суміш, підливаємо ще трохи молока, і все те саме проробляємо, поки не закінчиться молоко. У результаті виходить гладкий соус не дуже густої консистенції. Якщо все ж таки утворилися грудочки, то можна соус процідити через сито.
Наприкінці до соусу додаємо мускатний горіх, сіль, перець за смаком. Перемішуємо і залишаємо під кришкою або плівкою остигати. Не обов'язково щоб він став холодним. Просто до теплого стану, поки що готуємо начинку для лазаньї.
Шпинат та порізаний часник готуємо у сковороді хвилин 10 на середньому вогні. Потім додаємо сир і половину сиру, присолюємо, перчимо, перемішуємо. Всі.
Ось що нам знадобиться далі. Горошок заливаємо гарячою водою на 5 хвилин та відкидаємо на сито. Шинку нарізаємо тонкими шматочками. Решта у нас уже готова.
Беремо форму, змащуємо олією. Соус бешамель (4-5 ст. л.) розподіляємо по дну форми. Я використовую маленький розливний половник - так швидше. Укладаємо листи лазаньї, щоб вони закривали дно. Поливаємо соусом. Викладаємо половину горошку.
Потім шар шинки. Потім сирну суміш. Трохи поливаємо соусом. Закриваємо листами лазаньї, поливаємо соусом і повторюємо шар начинки.
Останній шар лазаньї поливаємо соусом і посипаємо сиром, що залишився. Ставимо в розігріту до 170 духовку на 45-50 хвилин. Перед подачею залишити постояти під рушником хвилин 20. Якщо витерпите)
Ось що вийшло! Адже краса! А запахи які витають... Пригощайтеся на здоров'я! Смачного вам!

Скільки часу потрібно готувати страву лазання з шинкою, горошком та сиром?

90 хвилин

До якої кухні світу належить страва лазання з шинкою, горошком та сиром?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву лазання з шинкою, горошком та сиром з рецепту?

Який смак у страви лазання з шинкою, горошком та сиром?

Яке призначення у страви лазання з шинкою, горошком та сиром, коли краще її готувати?

Теги	вечеря обід

"ЛАЗАНЬЯ" Супер рецепт! ГОТОВИМ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ самый простой и вкусный рецепт Люда Изи Кук обед Итальянская Кухня Lasagne Recipe

Домашняя кухня Гордона Рамзи, 16. Еда за копейки.

Что приготовить на ужин — 6 рецептов от Юлии Высоцкой

10 рецептов блюд итальянской кухни от Юлии Высоцкой: паста, пицца, лазанья, ризотто — «Едим Дома»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував лазання з шинкою, горошком та сиром

Написати коментар

Лазання з шинкою, горошком та сиром

Для приготування рецепта лазання з шинкою, горошком та сиром необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування лазання з шинкою, горошком та сиром з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву лазання з шинкою, горошком та сиром?

До якої кухні світу належить страва лазання з шинкою, горошком та сиром?

На скільки порцій розраховано страву лазання з шинкою, горошком та сиром з рецепту?

Який смак у страви лазання з шинкою, горошком та сиром?

Яке призначення у страви лазання з шинкою, горошком та сиром, коли краще її готувати?

"ЛАЗАНЬЯ" Супер рецепт! ГОТОВИМ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ самый простой и вкусный рецепт Люда Изи Кук обед Итальянская Кухня Lasagne Recipe

Домашняя кухня Гордона Рамзи, 16. Еда за копейки.

Что приготовить на ужин — 6 рецептов от Юлии Высоцкой

10 рецептов блюд итальянской кухни от Юлии Высоцкой: паста, пицца, лазанья, ризотто — «Едим Дома»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував лазання з шинкою, горошком та сиром

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Паста

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Лазання з шинкою, горошком та сиром

Для приготування рецепта лазання з шинкою, горошком та сиром необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування лазання з шинкою, горошком та сиром з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву лазання з шинкою, горошком та сиром?

До якої кухні світу належить страва лазання з шинкою, горошком та сиром?

На скільки порцій розраховано страву лазання з шинкою, горошком та сиром з рецепту?

Який смак у страви лазання з шинкою, горошком та сиром?

Яке призначення у страви лазання з шинкою, горошком та сиром, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт лазання з шинкою, горошком та сиром

"ЛАЗАНЬЯ" Супер рецепт! ГОТОВИМ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ самый простой и вкусный рецепт Люда Изи Кук обед Итальянская Кухня Lasagne Recipe

Домашняя кухня Гордона Рамзи, 16. Еда за копейки.

Что приготовить на ужин — 6 рецептов от Юлии Высоцкой

10 рецептов блюд итальянской кухни от Юлии Высоцкой: паста, пицца, лазанья, ризотто — «Едим Дома»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував лазання з шинкою, горошком та сиром

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Паста

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!