Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Заготівлі Ікра Ікра з баклажанів на зиму
Ікра з баклажанів на зиму
Ікра з баклажанів на зиму
Кулінарний рецепт

Ікра з баклажанів на зиму

(28 коментарів)
Олена Горобченко
Кухар
Олена Горобченко
Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Здрастуйте, дорогі Кухаря! Я знову із заготовками! Хочу запропонувати свій варіант ікри із баклажанів на зиму. Взимку, коли відкриваєш баночку - відчувається смак літа, начебто це не заготівля зовсім, а щойно приготована ікра. Заходьте, спробуйте! Смачного!!!

Баклажани для ікри підготувати звичним для Вас способом. Їх можна відварити або запекти в духовці, після цього очистити та нарізати кубиками.
У мене було небагато часу, тому я готувала баклажани у мікрохвильовій печі. Для цього попередньо очищені баклажани я поклала в одноразові пакетики (по 1 баклажану в кожний пакетик), зав'язала та готувала при максимальній потужності 8-15 хвилин, залежно від величини баклажанів.
Поки баклажани готувалися в мікрохвильовій печі, я порізала помідори кубиками.
Охолілі баклажани я також нарубала кубиками
Змішала баклажани та помідори, посолила за смаком
У заздалегідь підготовлені банки розклала ікру, стерилізувала банки об'ємом 1 л 45 хвилин з моменту закипання води. Закатала та загорнула на добу
P.S. при стерилізації ікра в банках піднімається вгору, тому розкладати її потрібно, залишивши 2-3 см до краю банки.

Для приготування рецепта ікра з баклажанів на зиму необхідні ці інгредієнти


Баклажан 3 кг
Помідор 2 кг
Сіль за смаком
Олена Горобченко
Кухар
Олена Горобченко
Україна, Рівне
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву ікра з баклажанів на зиму?

120 хвилин

На скільки порцій розраховано страву ікра з баклажанів на зиму з рецепту?

3

Який смак у страви ікра з баклажанів на зиму?

  1. солоний

Яке призначення у страви ікра з баклажанів на зиму, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На друге
  3. На закуску
  4. На обід
  5. Несподівані гості
Теги друге закуска салат

Відео схожі на рецепт ікра з баклажанів на зиму

🍆ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ без стерилизации! Соте или рагу из баклажанов! Вкусная баклажанная икра!

ДО ЗИМЫ НЕ ОСТАЕТСЯ БАКЛАЖАННАЯ ИКРА РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ОСЕНЬ 2022@obovsemsmarusey

Баклажанная икра на зиму. Самый вкусный рецепт!

Открыл - и ешь! ЗИМОЙ МОЖНО НЕ ГОТОВИТЬ! Икра из баклажанов на зиму САМАЯ ВКУСНАЯ| Заготовки на зиму

Икра из БАКЛАЖАНОВ на Зиму 🍆 Заготовка Баклажанов на Зиму Рецепты ✧ Ирина Кукинг

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував ікра з баклажанів на зиму

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Ікра