Компот з мандаринів

1) мандарини помити і очистити, розібрати на половинки або часточки
2) в каструлю налити води, додати цукор (його кількість регулюйте самі, дуже впливає насолода фруктів, краще якщо потім додати ще, але мені цього кол-ва вистачає)
3) варимо на середньому вогні, доводимо до кипіння і відразу знімаємо, даємо постояти 15-20 хвилин
4) виловлюємо часточки фруктів або пропускаємо через сито, кому як зручніше і вичавлюємо з часточок сік
-можете через марлю віджати
-через сито перетерти
Але мені ці два способи не особливо подобаються, я кидаю в соковитискач, сік виливаємо в компот.
Пробуємо на смак, за бажання можна додати імбир, корицю або що вам більше подобається (моя подруга насіння ванілі додає трохи для аромату, а я м'яту додаю ще в теплий компот), остуджуємо і насолоджуємося!)