В'єтнамський овочевий салат зі свининою

• 

  Підморожену свинину (карбонат) ріжемо тонкими смужками, посипаємо крохмалем, перемішуємо.

• 

  Поливаємо кунжутним маслом та соєвим соусом ТМ "Кіккоман", перемішуємо, щоб усі шматочки "обволоклися" крохмалем і соусом.

• 

  На гарячу сковороду наливаємо масло, кладемо свинину та обсмажуємо, постійно помішуючи, на максимальному вогні 5 хвилин.
  Свинина в крохмалі може прилипати та підгоряти.

• 

  Готуємо заправку.
  У чаші блендера змішуємо оливкову олію, перець чилі (халапеньо), часник, кінзу, мед, сік лайма.
  По перцю орієнтуйтеся на власний смак.

• 

  Додаємо соєвий соус ТМ "Кіккоман",
  подрібнюємо до пюреподібного стану.

• 

  Обсмажене гаряче м'ясо кладемо в тарілку, заливаємо заправкою, перемішуємо.

• 

  Овочі моїм, чистим.
  Моркву ріжемо (трьома) тонкою соломкою, огірок півкільцями, пекінську капусту соломкою.

• 

  До м'яса додаємо порізані овочі, рубану м'яту (чоловік не любить м'яту, поклала кріп). Перемішуємо.

• 

  Цей салат можна їсти теплим, хоча, коли він настоїться, то буде ще смачніше.
  Готовий салат кладемо на тарілки, посипаємо подрібненим арахісом (у мене кедровий горіх).
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар