Рулетики з індички "Казки сходу"

• 

  Філе помити, обсушити, нарізати стейками, покласти в поліетиленовий пакетик і відбити молоточком з двох сторін.
  

• 

  Посолити, поперчити.

• 

  Хурму почистити, розрізати навпіл, одну половинку порізати на брусочки (рівно стільки, скільки у вас шматочків м'яса).
  М'ясо згорнути рулетом (починаючи з боку, де лежить хурма), закріпити зубочисткою

• 

  Обваляти спочатку у збитому яйці.

• 

  Потім у вівсяних пластівцях.

• 

• 

  Обсмажувати з усіх боків до золотистої скоринки на великому вогні, потім вогонь зменшити, до рулетиків додати 3 - 4 ст. л. води, закрити сковорідку кришкою та довести до готовності.

• 

  Приготувати соус.
  Хурму (другу половинку) натерти на дрібній тертці, покласти в каструльку, поставити на вогонь, як тільки закипить маса, додати борошно і 50 мл. води. Швидко перемішати, щойно закипить, зняти з вогню (це дуже швидко).

• 

  Протерти масу через сито і полити соусом гарячі рулети.

• 

  Мої домашні оцінили страву на "відмінно", тож рекомендую і вам!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар