Кулінарний рецепт

Гарбузовий кекс із маком

(81 коментарів)

Кухар
Ірина Осадча

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Вологий, пряний, гарбузовий кекс для любителів випічки з маком! Ароматні, яскраві, насичені смаком шматочки кексу стануть гарним доповненням до чашки чаю осіннього, похмурого дня!

Дуже запашний, осінній кекс!

Всім приємного апетиту!

Для приготування рецепта гарбузовий кекс із маком необхідні ці інгредієнти

Імбир	0.5 ч. л.
Борошно пшеничне	170 г
Гарбуз	280 г
Кориця	2 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Мак	40 г
Масло рослинне	100 мл
Розпушувач тіста	1.5 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор	170 г

Покроковий рецепт приготування гарбузовий кекс із маком з фото та порадами

Яйця збиваємо із цукром.
Додаємо олію та гарбузове пюре, перемішуємо.
Додаємо спеції – корицю та імбир, знову перемішуємо.
Всипаємо борошно, щіпку солі та розпушувач тіста, добре перемішуємо до однорідного стану.
Додаємо мак, перемішуємо. Тісто по консистенції виходить густіше, ніж на оладки, не стікає з ложки.
Форму для випікання кексу застилаємо папером для випічки, трохи змащуємо олією, викладаємо тісто у форму.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 50-55 хвилин, готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою.
Готовий кекс виймаємо з духовки, даємо йому охолонути.