Кулінарний рецепт

Англійська яблучний кекс

Name: Англійська яблучний кекс
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Англійська
Ingredients: Борошно пшеничне 150 г; Вершкове масло 150 г; Куряче яйце 3 шт; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сіль 1 щіп.; Цукор 150 г; Цукрова пудра за смаком; Яблуко 4 шт

(27 коментарів)

Кухар
Наташа Ісюк

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Я люблю пекти кекси (рада б щось складніше, та немає часу протягом навчального року). Син уже заплутався у них. Якщо просить спекти "Той який сподобався", то пояснити який із них не може. У кращому разі назве кілька інгредієнтів (шоколад, яблука тощо). Загалом щоразу загадку доводиться відгадувати. Рецепти беру з інтернету, книг, іноді вигадую сама. Так що кекс – наша сімейна страва. Цей кекс готується на основі класичного тесту для англійських кексів 4*4, коли вершкове масло, борошно, яйця та цукор беруться у рівних пропорціях. Яблучна випічка теж у нас у фаворитах. Якось мій хлопчик купився на картинку до цього рецепту, списав його та підсунув...

Для приготування рецепта англійська яблучний кекс необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Вершкове масло	150 г
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор	150 г
Цукрова пудра	за смаком
Яблуко	4 шт

Покроковий рецепт приготування англійська яблучний кекс з фото та порадами

Вершкове масло|мастило| збити з цукром.
Продовжуючи збивати по одному ввести яйця.
Просіяти борошно з розпушувачем і додати до яєчно-масляної суміші. Перемішати.
Яблука вимити, обсушити, видалити серцевину і нарізати шматочками.
Додати яблука в тісто. Перемішати.
Тісто викласти в силіконову форму з отвором та поставити в розігріту духовку. Випікати при 190С 45 хвилин|мінути|.
Готовий кекс охолодити трохи у формі, потім – на ґратах. Охолоджений кекс посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!