Кулінарний рецепт

Пісне морквяне печиво

(56 коментарів)

Кухар
Андрій Нічипорчук

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Всім привіт! До кінця Петрова посту ще жити і жити, тому в мене сьогодні пісне морквяне печиво. Рецепт підходить для тих, хто постить, для любителів моркви і для тих, хто постить любителів моркви. Набір продуктів із категорії: «Як із нічого зробити щось». Я була в омані, що пісна випічка завжди неапетитна, жорстка, черства, з розряду «Схвалено стоматологами». Ан, ні. Дякуємо Інтернету та добрим людям, переконали. Зокрема, дякую Ірині, яка помістила цей рецепт на GurMania. ru. Я лише трохи адаптувала його під себе. Печиво вийшло дуже ароматним, м'яким, навіть трохи розсипчастим і довго не черствіє.

Для приготування рецепта пісне морквяне печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванілін (на кінчику ножа)	1 шт
Крохмаль картопляний	0,5 скл.
Масло рослинне	3 ст. л.
Морква	230 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукор	3/4 скл.

Покроковий рецепт приготування пісне морквяне печиво з фото та порадами

До тертої на дрібній тертці моркви додамо цукор, ванілін, олію та сіль.
Ретельно перемішавши морквяну масу, всипаємо борошно, крохмаль і розпушувач.
Тісто, що вийшло, буде липнути до пальців, але, проте, щось колобкоподібне з нього непогано формується.
Колобки, розміром із середнє куряче яйце, укласти на деко, застелене пергаментом.
Випікати за температури 180°С. Хвилин через 15 Ви з аромату зрозумієте, що печиво спекли. Про всяк випадок, перевірте зубочисткою.
Всім удачі, гарного настрою. У мене все.