Кулінарний рецепт

Салат "Яскравий смак"

(4 коментарів)

Кухар
Катерина Бузина

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Свіжі овочі + морквина по-корейськи+м'ясо+сир – головні компоненти представленої мною страви. Завдяки білковим інгредієнтам салат виходить ситним; овочі надають йому свіжості, а морква - пікантність. Якось намагалася навіть перетворити його на вегетаріанську страву, замінивши м'ясо на гриби. Але дійшла висновку, що особливість цієї страви саме в наявності м'ясної складової.

Для приготування рецепта салат "яскравий смак" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Кукурудза	1 бан.
Майонез	5 ст. л.
Масло рослинне	3 ст. л.
Морква	100 г
Огірок	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Помідор	2 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	100 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	за смаком
Яловичина (м'якоть)	200 г

Покроковий рецепт приготування салат "яскравий смак" з фото та порадами

Поріжемо м'ясо невеликими шматочками і обсмажимо на сильному вогні, постійно помішуючи протягом 8 хвилин. За хвилину до завершення приготування яловичину поперчити, посолити (ще додаю трохи сухих пряних трав).
Готове м'ясо перекладемо у глибоку тарілку.
Очистимо і наріжемо цибулину та болгарський перець. Відправимо овочі до м'яса.
Огірок розріжемо вздовж на 3 частини і часто нашаткуємо поперек. Помідор розділимо на 4 частини, а потім кожну частину ще на 4 шматочки.
Перекладаємо нарізку в тарілку і додаємо корейську моркву, віджату від маринаду.
Подрібнимо на середній тертці сир.
Тепер покладемо консервовану кукурудзу, перед цим позбавившись рідини.
Дрібно нарубаємо зелень і відправимо в салат.
І, нарешті, посолити, поперчити, заправити салат майонезом. Ретельно перемішаємо.
Приємного апетиту!