Кулінарний рецепт

Кекс шоколадний у мікрохвильовій печі

(45 коментарів)

Кухар
Юлія Дурдинець

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Шоколадний кекс за 5 хвилин.

Кекс дуже повітряний, бо борошна зовсім мало. Якщо випікати без какао, то вийде смачним, але блідим та не засмаглим. Барвник необхідний - какао або апельсин, та інше... Якщо весь кекс розділити на 8 шматків, то калорійність одного вийде, приблизно, 230 калорій. Це зовсім небагато, погодьтеся! І дбає всього 5 хвилин і 5 хвилин дозріває. Потрібна тільки мікрохвильова піч без особливих наворотів!

Рецепт: Кекс шоколадный в микроволновке food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта кекс шоколадний у мікрохвильовій печі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	0,5 скл.
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Есенція	1 ст. л.
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукор	0,5 скл.

Покроковий рецепт приготування кекс шоколадний у мікрохвильовій печі з фото та порадами

Яйця та цукор збиваємо в піну.
Додаємо какао та дрібку солі.
Масло, попередньо, розтоплюємо в мікрохвильовій печі на макс. потужності 30 секунд. І знову збиваємо.
Окремо розмішуємо борошно та розпушувач.
Маленькими порціями вбиваємо в рідку частину тесту.
Додаємо ароматний екстракт. Я брала концентрат соку вишневого.
Додаємо пакетик ванільного цукру.
У скляну форму ставимо чисту склянку, до половини наповнену водою.
Навколо виливаємо тісто. Воно за консистенцією таке, як тісто на млинці. Ставимо в мікрохвильову піч на 5 хвилин при потужності 900 Вт. Коли мікрохвильова піч відключиться, залишаємо всередині ще на 5-7 хвилин для дозрівання.
Поки кекс дозріває, розтопимо шоколад для глазурі. Я це робила на фондю.
Глазур можна будь-яку, за смаком.
Дістаємо кекс, як дозріє. Викладаємо на блюдо і, коли трохи охолоне, поливаємо глазур'ю.
Таблиця для перерахунку потужності та часу