Салат "Мій Цезар" із сюрпризом

• 

  Листя салату промити та обсушити на рушник.

• 

  Поки обсихає салат, приготуємо соус.
  2 шт. (10 гр.) Анчоусів. (можна сміливо замінити на філе оселедця – 30 гр.)
  2 ст. л. тертого сиру, краще за пармезан
  2 ст. л. соку лимона
  1 ст. л. оливкової олії
  4 часточки часнику
  щіпка свіжомеленого чорного перцю
  1/2 щіпки червоного гострого перцю
  5 ст. л. майонезу (краще домашнього).
  Все пробити блендером. Або можна всі інгредієнти перемішати, розім'яти вилкою оселедець і знову перемішати. Соус готовий!

• 

  Відварити і охолодити грудки курчати. Поки остигає філе, приготувати грінки. Булку розрізати на шматки і злегка обсмажити з усіх боків на сковороді або підрум'янити в духовці.
  

• 

  На тарілки насипати по жменьці горіхів - це буде сюрприз для гостей! Або на ваше бажання можна горіхи посипати на салат зверху.

• 

  Філе курчати ріжемо невеликими шматочками і викладаємо в блюдо.
  Рвемо салатне листя і укладаємо його на філе.
  Зверху викладаємо порізані на невеликі шматочки помідорки та рівномірно поливаємо заправкою.
  Перемішуємо. Викладаємо на тарілки з горішками.
  Посипаємо тертим сиром та грінками.
  Негайно приступаємо до трапези!
  
  

• 

  Насолоджуємося чудовим, неповторним смаком!
  Цей салат ніколи не можна готувати заздалегідь, всі компоненти потрібно змішати перед подачею!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар