Італійське спекотне з дощовиків

• 

  Добре миємо від землі, обрізаємо зайве. 1,5кг. грибів.

• 

  Опускаємо гриби в киплячу воду, додаємо 1 ст. л. солі та варимо 10 хвилин після закипання.

• 

  Чистимо і миємо три цибулини.

• 

  Дрібно їх нарізаємо.

• 

  Обсмажуємо цибулю в 100 мл. олії 3-5 хвилин на середньому вогні, додаємо 1 ч. л. рожевого перцю та 0,5 ч. л. куркуми.

• 

  400 мл. 10% вершків.

• 

  Заливаємо вершками обсмажену цибулю.

• 

  Додаємо зварені гриби і гасимо на повільному вогні 15 хвилин.

• 

  Пройшло 15 хвилин, запах стоїть дивовижний.

• 

  Натираємо на тертці 200 гр. твердого сиру.

• 

  Посипаємо сиром гриби та залишаємо під кришкою ще на п'ять хвилин.

• 

  Насолоджуємося смаком і найголовніше ніжністю грибів. Я б навіть порівняв їх із білим королем грибів.

• 

  Ось він герой історії. Молодий, білий і дуже пружний. Пахне горіхами.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар