Кулінарний рецепт

Китайський салат із грибами

Name: Китайський салат із грибами
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Гірчиця 1 ст. л.; Гриби 300 г; Масло оливкове 50 мл; Мед 1 ч. л.; Огірок 2 шт; Оцет 1 ст. л.; Соєвий соус 3 ст. л.; Цибуля червона 1 шт

(4 коментарів)

Кухар
Ніна Мазепа

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

За короткий час та з мінімальною кількістю інгредієнтів у вас вийде незвичайний, ситний та дуже смачний салат. Поєднання грибів Ерінг з заправкою до салату просто подарує вам гастрономічне задоволення.

Для приготування рецепта китайський салат із грибами необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ст. л.
Гриби	300 г
Масло оливкове	50 мл
Мед	1 ч. л.
Огірок	2 шт
Оцет	1 ст. л.
Соєвий соус	3 ст. л.
Цибуля червона	1 шт

Покроковий рецепт приготування китайський салат із грибами з фото та порадами

Нарізаємо тонкою соломкою гриби Еринги, цибулю можна нарізати півкільцями.
На розігріту сковороду відправляємо смажитися гриби разом із цибулею на невеликій кількості оливкової олії. До кінця обсмажування додаємо соєвий соус 2 ст.
Тим часом нарізаємо тонкою соломкою огірки, як і Ерінгі. І готуємо соус до салату. Для цього у скляному посуді змішуємо оливкову олію, французьку гірчицю (у зернах), рисовий оцет, соєвий соус та мед. Все ретельно перемішуємо.
Поки гриби гарячі додаємо їх до огірків і щедро все поливаємо соусом. Перемішуємо всі складові та даємо настоятися 10-15 хв.