Кулінарний рецепт

Шарлотка від Бадді Валастро

(40 коментарів)

Кухар
Любов Пронченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Коли у нас йшов канал TLC, я з цікавістю дивилася всі програми з Бадді Валастро, але в основному це були програми про торти. Вирішила знайти в інтернеті щось із його рецептів і натрапила на рецепт цієї шарлотки. Спекла – сподобалося. Зараз готова поділитись цією чудовою знахідкою з вами. Тільки відразу вибачаюся за те, що не розписуватиму по-кроково, тому що мені зазвичай ніколи фотографувати процес і фотографуючи я тільки кінцевий результат.

Збиваємо яйця, поступово додаємо цукор, яблучне пюре, розпушувач (соду).
Добре перемішуємо та всипаємо борошно.
Знову перемішуємо та додаємо нарізані яблучка (+ - корицю).
Вливаємо олію та тісто готове.
Перекладаємо його у підготовлену форму та випікаємо до готовності. Готується може як 40 хвилин, і годину. Залежить від духовки. Так що перевіряємо готовність по-старому - сірником або дерев'яною зубочисткою.
Готовий, трохи остиглий пиріг можна посипати цукровою пудрою.

Для приготування рецепта шарлотка від бадді валастро необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1.5 скл.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1/3 скл.
Мус яблучний	1 скл.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор коричневий	1 скл.
Яблуко	4