Кулінарний рецепт

Оселедець по-голландськи

(78 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Дуже смачна і проста в приготуванні оселедець! Подавати можна прямо з овочами до картоплі або просто так, як закуску. Рецепт узятий у Олени Калініної з моїми невеликими змінами. Дякую їй!

Для приготування рецепта оселедець по-голландськи необхідні ці інгредієнти

Лимон	3 част.
Лист лавровий	2 шт
Масло рослинне	6 ст. л.
Морква	1 шт
Оселедець	1 шт
Перець запашний	5 шт
Петрушка	1/3 пуч.
Цибуля-шалот	3 шт
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування оселедець по-голландськи з фото та порадами

Седьль почистити та розділити на філе, потім порізати шматочками на фото
Цибулю та моркву почистити та порізати кільцями. Приготувати олію, лавровий лист та лимон з петрушкою.
На дно банки, у мене 750 мл, складаємо частину цибулі та моркви.
Потім частина оселедця.
Зверху лимон, лавровий лист, перець, пертушка та трохи цукру.
Шар повторити, поки не закінчиться оселедець та овочі.
Залити все олією та відправити в холодильник на 2 доби. Кілька разів перевернути вгору дном і залишити в холодильнику, то вгору гальмами, то у звичайному положенні.