Кулінарний рецепт

Салат "Сугроб"

Name: Салат "Сугроб"
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Картопля 2 шт; Ковбаса 150 г; Куряче яйце 4-5 шт; Майонез 1 шт; Морква 1 шт; Сир твердий 150 г; Цибуля ріпчаста 1 шт

(61 коментарів)

Кухар
Олена Андрійчук

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Ось згадала ще один варіант салату. Щоправда, цей рецепт скоріше підходить для зими. На відміну від салату "Сугроби здоров'я" - легкого та низькокалорійного - цей салат дуже ситний, що зігріває... Коротше, свою назву він цілком виправдовує. Я і готую його зазвичай узимку. І подобається він більше чоловікам... за свою ситність та капітальність. Спробуйте, можливо, і ваші чоловіки залишаться задоволеними.

Моркву та картопля очистити і натерти на великій тертці, цибулю дрібно нарізати та обсмажити на олії. Зайве масло зцідити і потім змішати цибулю з морквою. Ковбасу нарізати дрібними кубиками. Яйця розрізати на половинки, вийняти жовтки, розтерти з майонезом і начинити отриманої сумішшю половинки білків. Салат викласти шарами на плоску страву: 1 - суміш моркви з цибулею, 2 - ковбаса, 3 - злегка промазати майонезом, 4 - злегка посолена картопля. Зверху викласти половинки яєць зрізом донизу, залити майонезом. Поверх натерти на дрібній тертці сир. Причому тертку тримати у висячому положенні, щоб сир лягав пухко. Смачного!!!

Для приготування рецепта салат "сугроб" необхідні ці інгредієнти

Картопля	2 шт
Ковбаса	150 г
Куряче яйце	4-5 шт
Майонез	1 шт
Морква	1 шт
Сир твердий	150 г
Цибуля ріпчаста	1 шт