Кулінарний рецепт

Салат "Гніздо дрозда"

(22 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

У всіх буває ситуація, коли робиш м'ясну нарізку для святкового столу, і свідомо залишаєш шматочки грамів по 100-150 на "потім ще дорізати", і звичайно до них справа не доходить))) Адже на столі стільки смачного! Пропоную не залишати потім те, що можна з'їсти сьогодні))) Інгредієнти для цього салату додатково купувати непотрібно, вони є в холодильнику завжди. У такий спосіб отримуємо додатковий салат, який прикрасить святковий стіл.

[/b]

Для приготування рецепта салат "гніздо дрозда" необхідні ці інгредієнти

Ковбаса	150 г
Кріп	1 пуч.
Куряче яйце	2 шт
Майонез	за смаком
Огірок	2 шт
Сир твердий	100 г
Шинка	150 г
Яловичина (варено-копчена)	150 г

Покроковий рецепт приготування салат "гніздо дрозда" з фото та порадами

Насправді не важливо яка у вас буде ковбаса, головне щоб було три види різною. Ковбасні вироби порізати соломкою.
Огірок ріжемо теж соломкою.
Сир натерти на тертці.
Жовток відокремити від білка. Жовток я розім'яла вилкою, можна натерти на тертці. Білок ріжемо соломкою.
В одній мисці змішуємо ковбасні вироби, огірок, білок та майонез. Я не солила, ви спробуйте на свій смак.
В іншій мисці змішуємо жовток, сир, дрібно порубаний кріп з майонезом. Це будуть наші яйця дрозда.
Тепер на тарілку викладаємо салат у вигляді гнізда, а в середину викладаємо сформовані яйця. Яйця я формувала за допомогою двох чайних ложок. Салат готовий.