Кулінарний рецепт

Апельсинове какао

(10 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

З дитячих відчуттів Нового року: запах цитрусових, цукерок (шоколаду) та ялинки... Такий напій увібрав у себе все те саме, але цей напій не для дітей. Він доповнений коньяком та апельсиновим лікером. Какао зігріває не лише своєю температурою, а й невеликою кількістю ароматного алкоголю. І ось тут з'являється свято! Свято для дорослих, але з тим самим смаковим відчуттям.

Перелити напій у кухоль для подачі.

Покласти маршмеллоу, цедру апельсина та полити розтопленим шоколадом.

До цього вершково-шоколадного напою з апельсиновим смаком, прекрасним доповненням стане печиво "Ерл Грей", яке підкреслить шляхетність какао.

Насолоджуйтесь, зігрівайтеся, радуйте своїх близьких!

Для приготування рецепта апельсинове какао необхідні ці інгредієнти

Вершки	50 мл
Какао-порошок	1 ст. л.
Коньяк	1 ст. л.
Лікер	1 ст. л.
Маршмеллоу	4 шт
Молоко	200 мл
Цедра апельсину	1 ст. л.
Цукор	1 ч. л.
Шоколад темний	30 г

Покроковий рецепт приготування апельсинове какао з фото та порадами

Змішати какао, цукор, молоко та вершки. Довести до кипіння.
Додати половину шоколаду (другу частину розтопити для прикраси), апельсинову цедру (трохи залишити для прикраси).
Зняти з вогню. Влити лікер та коньяк.