Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Закуска з грибів та яєць у вершковому соусі

(67 коментарів)
Даря Буряченко
Кухар
Даря Буряченко
Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Дуже смачна закуска завжди йде на "ура!". Закуска повинна залишитися рідкою, щоб у неї можна було макати хліба. При подачі рідкий жовток перемішується з вершками і виступає як доповнення до соусу. За рецепт дякую Лені (gerbera1)

Для приготування рецепта закуска з грибів та яєць у вершковому соусі необхідні ці інгредієнти


Вершки 200 г
Гриби 300 г
Масло оливкове 1 шт
Сіль 1 шт
Соєвий соус 1 ст. л.
Трюфель 1 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт
Чорний перець 1 шт
Яйце перепелине 4 шт

Покроковий рецепт приготування закуска з грибів та яєць у вершковому соусі з фото та порадами

  • Закуска з грибів та яєць у вершковому соусі - foodsyn.com

    Підготувати продукти.

  • Закуска з грибів та яєць у вершковому соусі - foodsyn.com

    Нарізати цибулю та гриби. Обсмажити на оливковій олії. Додати соєвий соус, поперчити.
    Як тільки рідина випарувалася, додати столову ложку трюфельної олії (якщо є, звичайно).

  • Закуска з грибів та яєць у вершковому соусі - foodsyn.com

    Перекласти гриби у формочки для запікання. Налити вершки.

  • Закуска з грибів та яєць у вершковому соусі - foodsyn.com

    Вершки повинні трохи покривати гриби. Посолити та поперчити.

  • Закуска з грибів та яєць у вершковому соусі - foodsyn.com

    Вбити по одному (можна і два) перепелиного яйця. На білок налийте вершки, він не повинен бути видно на закусці.

  • Закуска з грибів та яєць у вершковому соусі - foodsyn.com

    Помістити веррини у форму для запікання. Налити у неї трохи води.
    Запекти при 170 хвилин 20, а краще спостерігайте, білок повинен приготуватися, а жовток залишитися сирим.
    Подавати зі свіжим хрустким хлібом.

Скільки часу потрібно готувати страву закуска з грибів та яєць у вершковому соусі?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву закуска з грибів та яєць у вершковому соусі з рецепту?

4

Який смак у страви закуска з грибів та яєць у вершковому соусі?

Яке призначення у страви закуска з грибів та яєць у вершковому соусі, коли краще її готувати?

Теги вершки гриби закуска

Відео схожі на рецепт закуска з грибів та яєць у вершковому соусі


ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА ГРИБАМИ/Рецепт холодной закуски

Лучшая закуска на Новый Год 2023 и Рождество🎄🎄🎄 Съедается самая первая! Блинчики с курицей и грибами

Блинные мешочки с курицей и грибами, просто и вкусно!

БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ с начинкой из грибов и курицы в сливочном соусе 😍 Закуска на праздничный стол!

2 варианта фаршированных яйц с грибами и соусом Терияки/ Фаршированные яйца/ Закуска из яиц/ Фуршет

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував закуска з грибів та яєць у вершковому соусі

    Погано           Добре