Кулінарний рецепт

Вітамінний салат з ріпою

(10 коментарів)

Кухар
Тамара Панасюк

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Посадила я цього року ріпку, і виросло ріпки багато-премного...))) Просто так її часто не співаєш, треба готувати, а на сайті незаслужено мало рецептів з нею, хоча я переглянула лише сторінок 10, але більше половини рецептів взагалі без ріпки (мабуть цибулю пошуковик видає за ріпку). І ось придумався мені салат із нею і з тим, що на городі росте. Готується нескладно, результат смачний та корисний))

Для приготування рецепта вітамінний салат з ріпою необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	3 ст. л.
Оцет	2 ст. л.
Петрушка	1 шт
Ріпа	3 шт
Сіль	2 щіп.
Цибуля біла	1 шт
Цукор	1 щіп.
Яблуко	6 шт

Покроковий рецепт приготування вітамінний салат з ріпою з фото та порадами

Підготуємо інгредієнти (у мене все своє, крім цибулі). Можна білу цибулю замінити червоною за бажанням
Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями
Репу також очистити і нарізати тонкими пластинами (можна натерти на тертці)
У яблук видалити серцевини і нарізати так само тонкими пластинами
Викласти все в салатник, перемішати (зручніше це зробити руками). Посолити, додати|добавляти| цукор і знову перемішати. Далі додати масло та оцет і знову перемішати (у мене вийшла трилітрова миска і кількість спецій вказано на неї)
Витримуємо салат хвилин 10 і подаємо, можна прикрасити гілочкою петрушки при подачі { 8}
Приємного апетиту! Легкий з невеликою кислинкою салат готовий