Кулінарний рецепт

Лагман

(28 коментарів)

Кухар
Лариса Тягнибок

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

У складі овочі, м'ясо, часник :), тим більше – пора овочів, смак азіатської кухні, просто пальчики облизати можна. Лагман підходить як для обіду, так і для вечері, у будні для сім'ї та для гостей, порадувати їх. Мої діти його дуже обожнюють, намагаюся їх радувати смакотою)

Для приготування рецепта лагман необхідні ці інгредієнти

Вода (для соусу)	600 мл
Картопля	3 шт
Лист лавровий	2 шт
М'ясо	500 г
Макаронні вироби	500 г
Морква	3 шт
Олія соняшникова	150 мл
Перець болгарський	2 шт
Перець червоний пекучий	1 ч. л.
Сіль	4 ст. л.
Томатна паста	4 ст. л.
Цибуля ріпчаста	3 шт
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування лагман з фото та порадами

Нарізаємо всі кубиками та починаємо обсмажувати!
Обсмажуємо спочатку м'ясо, потім додаємо моркву, цибулю, картопля, часник і обсмажуємо всі разом хвилин 15.
Додаємо води, солі, перцю, томатної пасти; поставити на маленький вогонь гасити 30 - 40 хв.
Додаємо болгарський перець, зелень різноманітну, яка на грядках є або в холодильнику) і залишаємо тушкуватись ще на
10 -15 хвилин. Ось такий виходить гарний і смачний соус
Відварюємо лагманні макарони і потім заливаємо їх отриманим соусом.
Дуже смачно для гурманів)