Кулінарний рецепт

Сметанний пиріг

(6 коментарів)

Кухар
Євген Аверченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Я знайшла рецепт цього пирога в Інтернеті. Пиріг простий у приготуванні, але при цьому дуже смачний. Сподіваюся, що й кухарям сподобається цей рецепт.

Все дуже просто. Сметану збиваємо з цукром, додаємо розтоплене та охолоджене вершкове масло (в оригіналі рецепту було вказано маргарин, але в мене вдома його не виявилося). Просіяне пшеничне борошно змішуємо з сіллю та питною содою. З'єднуємо сухі інгредієнти із сумішшю зі сметани, цукру та вершкового масла та замішуємо тісто. Тісто в мене вийшло дуже м'яке.
Поділяємо тісто на дві частини. Одну частину викладаємо в змащену олією форму, розрівнюємо поверхню і покриваємо шаром варення. У тісто, що залишилося, я додала пару ложок борошна і добре його перемішала. А потім відщипували від тіста великі шматочки і укладала їх зверху варення.
Випікати сметанний пиріг в помірно нагрітій духовці 30-40 хвилин (в оригіналі рецепта було вказано 25-30 хвилин, але мені цього не вистачило).
Приємного апетиту!

Рецепт: Сметанный пирог food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта сметанний пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Варення (у начинку (у мене було яблучне)	0,5 скл.
Вершкове масло	250 г
Олія соняшникова	1 шт
Сіль	1 шт
Сметана	0,5 скл.
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 скл.