Кулінарний рецепт

Сирно-яблучний пиріг

(11 коментарів)

Кухар
Марія Стефанішин

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Дорогі кухарі, це перший рецепт, який я вирішила викласти. Це дуже смачний і ошатний пиріг, що не так часто зустрічається поєднання яблук і сиру. Колись я пекла його досить часто, а потім незаслужено закинула, сама не знаю чому. І ось через багато років виношу його на ваш суд. Спробуйте, сподіваюся, що оціните і вам сподобається

Для приготування рецепта сирно-яблучний пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Куряче яйце	4 шт
Маргарін	200 г
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сир	500 г
Сметана	100 г
Цукор	1.5 скл.
Яблуко	4-5 шт

Покроковий рецепт приготування сирно-яблучний пиріг з фото та порадами

Ось такі у мене були продукти
Відокремлюємо білки від жовтків.
3 (три!!) жовтки розтираємо з 0.5 склянки цукру, додаємо розм'якшений маргарин, розтираємо.
Просіюємо борошно з розпушувачем, перемішуємо.
Додаємо сметану та замішуємо тісто
Воно буде м'яким, якщо сильно буде липнути, то можна додати трохи борошна. Збираємо його в кулю і прибираємо в холодильник на пів години
Сир протерти через сито або пробити блендером з жовтком, що залишився, і 1/3 склянки цукру. Якщо сир сухуватий, то можна додати трохи сметани.
Яблука очистити, видалити насіння і нарізати тонкими скибочками (я це зробила за допомогою однієї зі сторін звичайної терки)
Через 20 хвилин дістаємо, трохи остудити і насолоджуватися смаком. Отакий красень у мене вийшов.
Дуже сподіваюся, що і ви оціните мій перший рецепт на Кухарі.
Приємного чаювання!