Кулінарний рецепт

Печиво "Вітражі"

(84 коментарів)

Кухар
Валерій Якеменко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Цей рецепт я сьогодні побачила в "Однокласниках" та вирішила приготувати для своїх друзів. Приготування нескладне, інгредієнти доступні, результат має бути добрий, тим більше, що Новий рік на носі можна і на ялинку повісити. Ось кожному зі своїх руз я спекла по одній печінці. А список друзів наприкінці рецепту. Загляньте, можливо, і ви там є. А якщо хтось не знайде свого ніка, а вважає мене своїм другом, прошу пробачити. І так сьогодні півдня всіх своїх друзів згадувала, збирала сайтом))). Могла і пропустити... не по злості, а через склероз через мого похилого віку))).

Ось вони, мої друзі, яких я люблю, з якими звела мене доля на цьому сайті та з ким були тривалі. з ким не дуже, але дружні стосунки -
Affinity, ALadda, Anastasia Shelvana, Annabela27, AnnaSi, asisia2007, caramel77,
diana1616, fosa, hto33, jane_super, JeSeKi.kanalia, korolina, lagoon.
klear,Ljubov Kutits-Larcsenko,Marioka82,Mayulya,miasofia,murena,Navely,Oksik33,
Olena731,OllyBe,panna1979,para_gn0m0v,persika25,raiska_280585,Rencha 89,tomi_tn,Svetlr,SweetTea,yohoho,zjefirka, Автор-Тетяна М,
АлексЮстас, Анастасія Путятіна, Аріна А, Валентина Абрамова92, Вікторія Кугір, Гранаткіна,
гурман1410, Дівчинка-яд, Дючка , Ірушенька, канда, Леся академік,
М874ВА31, Марина Мармеладінка, Маруся 4201, Наталакі, олівія21, Ольчик40, Приві, Сніжка,
Світлана Шепелєва, таня 260878, Татніка, ташу.
Begum,galinka1705,irina_vip,Katya C,kotenochkin, міс, maraki84,mila87,mizuko,moor,Nika,
olka-turk,Pusselka,Sea-green,skyfuntik,Sugar,Valushok, Жінок Жін, скринька, larik_malasha,
Ytata, lenkafe, Irena Paloma, КІС-КІС, Ляночка, Демурія, marfutak, в744нт, красуня киса,
ляліч, kotenochkin, mamaliza, Людмила Новос-лова, фахівець, LorochkaT, Доктор Оленька,
} mila87,Iren_D, Водолійка,Eva Grimm,a-lesa, Ттшка,avani, Демоніка,mtata,Gal4oNek,
білошвейка,panna1979,Jyuliya,TatyankaC, Хаврошечка, Шахзода, Катуша,suliko80ili Violl,veronika1910, Мілодора,lenkafe, Тамуся,mariana82, КсеніяЛав, Ольга-Данцина,
Aigul4ik, Довгих Тетяна, Пані Олена, Жменька ІІ. ПантерРрочка, Кір рояль, Первушина Олена
, pupsik27, lamer, IrikF, terry-68, Rapsodiy, Kleine Hase!
Розташовані всі у випадковому порядку, так що, як кажуть. нічого особистого...

Для приготування рецепта печиво "вітражі" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	450 г
Вершкове масло	200 г
Карамель	400 г
Куряче яйце	2 шт
Цукор	1 пакет.
Цукор коричневий	200 г

Покроковий рецепт приготування печиво "вітражі" з фото та порадами

Нам знадобляться ці продукти.
Масло розтопимо, змішаємо з яйцями, цукровою пудрою, яку я зробила в кавомолці з коричневого цукру ТМ Містраль і введемо ванільний цукор.
Додамо борошно і замісимо еластичне тісто, загорнімо його в харчову плівку і покладемо в холодильник хвилин на 20.
Візьмемо пакетик міцніше (я взяла використаний кондитерський корнет) і розіб'ємо качалкою карамель не дуже дрібно.
Кожен колір складемо у свій окремий посуд.
Розгортаємо тісто не дуже тонко і формами виріжемо будь-які фігурки. Чим різноманітніше, тим красивіше вийде печиво. У мене були інші формочки, але мені не хотілося кривдити нікого зі своїх друзів, тому я вирішила всім зробити однакові печиво від серця!
Серцевину виймемо за допомогою маленької формочки і розкладаємо на папір для випічки. Засиплемо в середину розмелену карамель. Чим яскравіші карамельки, тим красивішими будуть наші "вітражі". У мене були смачні карамельки – персик із вершками, але після термічної обробки вони виявилися не дуже фотогенічними, хоч і смачними.
Духовку розігріваємо до 180 грн. З і ставимо печиво випікатися на 12 хв. карамель у цей час розтане і заповнить усі віконця.
Готуються дуже швидко та легко.
Прикрасити можете ще за своїм розумінням шоколадом або помадкою. Як підкаже ваша фантазія?
Ось вони готові! Можна до столу з чаєм подавати, а можна і на ялинку повісити...