Кулінарний рецепт

Зростання з крабовими паличками

(27 коментарів)

Кухар
Катерина Ковальчук

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Пропоную вам блюдо на кожен день. Готується швидко, з доступних продуктів, виглядає приголомшливо, тому можна і гостям подати або своїх близьких здивувати.

Рецепт: Рости с крабовыми палочками food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта зростання з крабовими паличками необхідні ці інгредієнти

Картопля	150 г
Крабові палички	2 шт
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	50 г
Перець запашний	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	1 ст. л.
Сметана	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	50 г
Яйце перепелине	2 шт

Покроковий рецепт приготування зростання з крабовими паличками з фото та порадами

Дуже зручно швидко приготувати смачну страву, якщо у вас є такі готові до вживання крабові палички.
Візьмемо інші продукти. які ви бачите на цій фотографії.
Картоплю потрібно почистити і натерти на великій тертці.
Віджати картопляний сік та покласти 1 ст. л. сметани. Вона потрібна для того, щоб картопля не потемніла перед смаженням.
Посолити та поперчити до смаку.
Забула сфотографувати два перепелині яйця. Ось вони.
Ми їх розбиваємо та кладемо в картоплю.
Все дуже добре перемішуємо.
Крабові палички розгортаємо та розрізаємо на широкі смужки.
Рослинне масло розігріваємо на сковороді і смажимо наші рости до рум'яного стану з двох сторін.
Покласти на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир, а картопля залишилася хрусткою.
Цибулю шаткуємо тонко і підсмажуємо до хрускоту на маслі, що залишилася.
Покласти на паперову серветку, щоб стік зайвий жир.
Покласти на жароміцну тарілку рости, зверху мальовничо укласти нею смужки з крабових паличок.
Зварити яйце-пашот. Для цього потрібно закип'ятити у сотейнику воду, налити 1ст. оцту і зруйнувати ложкою воду до вирви. Обережно опустити в цю лійку сире яйце з чашки, яке ми попередньо розбили туди.
Варити 2 хв. Потім обережно витягнути шумівкою яйце-пашот, щоб не пошкодити сирий жовток усередині.
Покласти його зверху на смужки крабових паличок.
Зверху покласти 1. ст. л. натертого на дрібній терці твердого сиру.
Поставити всю цю споруду під гриль, на 2-3 хв., Щоб сир розплавився.
Подавати рости на салатному листі. Зверху прикрасити гілочками петрушки або кропу і хрустким підсмаженим луком.
Перед подачею нашої страви до столу не забудьте надрізати яйце-пашот, щоб жовток апетитно вилився назовні.