Пісний майонез "Новорічний настрій"

• 

  Все дуже просто! 1 стакання борошна ретельно розтираємо з невеликою кількістю води, щоб не було грудочок і вливаємо решту води. В оригінальному рецепті потрібно поставити на вогонь і довести до кипіння, я скористалася мікрохвильовою піччю. Мені вистачило 4-х хвилин, щоб маса добре загуснула. Протягом цього часу перемішували 2 рази.

• 

  Борошну масу дати добре охолонути.
  У ємність наливаємо 8 ст. л вирощує. олії або оливкової, 3 ст. л готової гірчиці (я наступного разу додам 2,5 ст. л, для мене гострувато вийшло, а моєму зятю, "аматору майонезів", дуже сподобалося), 3 або 3,5 ст. л лимонного соку, 2 ч. л солі та 2 ст. л цукру.
  Збиваємо міксером приблизно 2 хв і поступово за 3-4 рази вводимо борошняну масу, не перестаючи збивати.
  Все, наш пісний майонез готовий!
  

• 

  У мене вийшла повна 800 мл банку та креманку 150 мл.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар