Кулінарний рецепт

Дикий рис з креветками

Name: Дикий рис з креветками
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Зелень 1 шт; Креветки 300 г; Масло оливкове 70 г; Оливки чорні 100 г; Перець білий 1 шт; Рис 1 скл.; Сік лимонний 3 ч. л.; Сіль 1 шт

(11 коментарів)

Кухар
Даря Буряченко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Дикий рис – дієтичний продукт, який майже містить жиру. Велика кількість поживних речовин, калію, фосфору, вітамінів групи В та клітковини робить його незамінним помічником здорового способу життя. Суміш рису дуже добре поєднується з морепродуктами, тому урізноманітнить і прикрасить пісний стіл.

Рецепт: Дикий рис с креветками food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта дикий рис з креветками необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Креветки	300 г
Масло оливкове	70 г
Оливки чорні	100 г
Перець білий	1 шт
Рис	1 скл.
Сік лимонний	3 ч. л.
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування дикий рис з креветками з фото та порадами

Засипати суміш Акватика MIX у каструлю з водою у співвідношенні 1:2,5 і довести до кипіння. Потім щільно закрити кришкою і варити на повільному вогні 35 хвилин, поки рис не вбере всю воду.
Зняти рис з вогню та залишити під кришкою на 10 хвилин. Чи не промивати.
Креветки відварити в підсоленій воді з додаванням спецій (за бажанням) або обсмажити на оливковій олії до рум'яної скоринки. Очистити від панцира, видалити стравохід.
Змішати рис, креветки і оливки, додати лимонний сік, оливкову олію, що залишилося, перець.
Оливки нарізати кільцями, додати|добавляти| до рису, перемішати, викласти на блюдо і прикрасити.