Сирна запіканка з пряними травами

• 

  Підготуємо наші продукти.

• 

  Перемелімо в блендері пряні трави з пластівцями.
  Так значно простіше. Не втрачається сік трав.

• 

  Розтопимо вершкове масло.
  Я для цього завжди використовую мікрохвильову піч.
  30 с на максимальній потужності.
  Олія розтопилася, але не гаряча.
  У чашу міксера висипаємо цукор, додаємо олію та яйця.
  Все збиваємо до розчинення цукру.

• 

  Додаємо ряжанку, манку, пластівці, розпушувач тіста.
  Все перемішуємо і даємо постояти хвилин 20, щоб набрякли пластівці.
  Ряжанку краще брати кімнатної температури.

• 

  Родзинки промиваємо гарячою водою.
  Даємо добре стекти рідини.

• 

  Я люблю використовувати для запіканок сільський вологий сир крупинками.
  Якщо сир сухий, можливо, доведеться додати ще ряженки.
  Сир додаємо поступово в тісто, постійно збиваючи міксером.

• 

  Додаємо родзинки.
  Все ретельно перемішуємо та виливаємо тісто у форму для запікання.

• 

  Запікаємо в духовці при 180 градусах 50-55 хвилин.
  Запіканки з додаванням пластівців пропікаються трохи довше звичайних.
  Пригощайтеся.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар