Кулінарний рецепт

Морквяний торт

(40 коментарів)

Кухар
Євгеній Уруський

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Цей рецепт знайшла в інтернеті і трохи змінила на свій смак. Печемо зовсім недавно, але вже встигли його покохати. Чоловік не любить моркву навіть у вигляді піджарки в супі, а цей торт уплітає за обидві щіки (про склад досі не розповідаю). Морква тут зовсім не відчувається. Тортик хороший з будь-якою молочною начинкою - згущене молоко, крем-чиз, білий шоколад, збиті вершки і подібне

Для приготування рецепта морквяний торт необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін (1 грам)	1 пакет.
Вершкове масло	1/3 скл.
Горіхи грецькі	1 скл.
Кориця	2 ч. л.
Куряче яйце	4 шт
Масло рослинне	2/3 скл.
Молоко згущене	1 бан.
Морква	4 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Сир	250 г
Сода	1 ч. л.
Цукор	1,5 скл.

Покроковий рецепт приготування морквяний торт з фото та порадами

Натріть моркву на дрібній тертці, повинно вийти 3 склянки
Змішайте разом яйця, олію, розтоплене вершкове, цукор і ванілін, збийте. Також, на цьому етапі можна включити духовку
Потім додайте борошно, корицю, соду та розпушувач. В останню чергу додайте моркву та горіхи.
Тісто виходить досить рідким, але за рахунок розпушувача все буде добре
Випікаємо близько 30 хвилин, при температурі 175 -180 градусів, перевіряємо готовність зубочисткою
Сир і згущене молоко змішати (рівень солодощі краще вибирати за смаком) і промазати коржі
Вирівнювати можна таким чином
Прикрасити за бажанням. Тут ми спробували зробити музичний інструмент-орган, торт був у подарунок музично обдарованого хлопчика. Смачного!