Кулінарний рецепт

Пангасіус у сирно-грибній шубі

(20 коментарів)

Кухар
Катерина Гнатюк

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Спосіб приготування рибки спало на думку сам по собі. Хотілося рибки та грибочків)). Результат експерименту нам дуже сподобався, тому вирішила поділитися з вами :-). Рибка виходить пікантною та дуже ніжною.

Для приготування рецепта пангасіус у сирно-грибній шубі необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Апельсин (невеликий)	1 шт
Білок яєчний	1 шт
Кріп	1/2 пуч.
Пангасіус	300 г
Печериці	300 г
Сир вершковий	100 г
Сметана	1 ст. л.
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1-2 зуб.

Покроковий рецепт приготування пангасіус у сирно-грибній шубі з фото та порадами

Для початку підготуємо маринад для рибки:
вичавити сік невеликого апельсина (у мене був червоний апельсин, він ароматніший).
У апельсиновий сік додати імбир, перемішати.
Все, маринад готовий!
Філе пангасіуса промити, обсушити серветкою, нарізати невеликими шматочками і натерти спеціями (можна просто сіллю та перцем).
Викласти в лоток з кришкою. Зверху полити маринадом та перемішати. Закрити лоток і відправити в холодильник маринуватися приблизно на годину.
Тим часом гриби і цибулю обсмажити на олії або, як я, запекти в нагрітій духовці.
Для сирного соусу змішати вершковий сир (у мене був без добавок), сметану, видавити часник і додати подрібнений кріп.
Трохи збити вилкою яєчний білок із щіпкою солі та ввести в соус. Ретельно перемішати.
Рибку дістаємо з холодильника і викладаємо шматочки у форму поруч один до одного (у мене не знайшлося форми відповідного розміру, тому я зробила форму з фольги).
До грибів додаємо 2 столові ложки сирного соусу і перемішуємо.
В решту соусу я додала сік апельсина, в якому маринувалась рибка.
Рибку рівномірно заливаємо соусом.
А поверх рибки – грибочки. Відправляємо в нагріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.
Все готово! Тепер даємо постояти хвилин 5 (якщо вистачить терпіння) і можна подавати :-) Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву пангасіус у сирно-грибній шубі?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву пангасіус у сирно-грибній шубі з рецепту?

Який смак у страви пангасіус у сирно-грибній шубі?

Яке призначення у страви пангасіус у сирно-грибній шубі, коли краще її готувати?

Теги	вечеря гаряче друге обід

Теперь Так Готовлю Любую Рыбу! Достойный Конкурент Мясо по-Французски.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пангасіус у сирно-грибній шубі

Написати коментар

Пангасіус у сирно-грибній шубі

Для приготування рецепта пангасіус у сирно-грибній шубі необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пангасіус у сирно-грибній шубі з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пангасіус у сирно-грибній шубі?

На скільки порцій розраховано страву пангасіус у сирно-грибній шубі з рецепту?

Який смак у страви пангасіус у сирно-грибній шубі?

Яке призначення у страви пангасіус у сирно-грибній шубі, коли краще її готувати?

Теперь Так Готовлю Любую Рыбу! Достойный Конкурент Мясо по-Французски.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пангасіус у сирно-грибній шубі

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з риби та морепродуктів / Гарячі страви з риби

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Пангасіус у сирно-грибній шубі

Для приготування рецепта пангасіус у сирно-грибній шубі необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пангасіус у сирно-грибній шубі з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пангасіус у сирно-грибній шубі?

На скільки порцій розраховано страву пангасіус у сирно-грибній шубі з рецепту?

Який смак у страви пангасіус у сирно-грибній шубі?

Яке призначення у страви пангасіус у сирно-грибній шубі, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт пангасіус у сирно-грибній шубі

Теперь Так Готовлю Любую Рыбу! Достойный Конкурент Мясо по-Французски.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пангасіус у сирно-грибній шубі

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з риби та морепродуктів / Гарячі страви з риби

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!