Фаршировані млинці на бульйоні

• 

  Для млинців змішайте борошно із сіллю, цукром, розпушувачем, додайте яйця.

• 

  Почніть замішувати тісто, потроху вливаючи курячий бульйон (холодний) і розмішуючи тісто віночком до гладкості.

• 

  Додайте в тісто олію і розмішайте. Можна робити млинці виключно на бульйоні або взяти його навпіл з молоком (сироваткою) – що виявиться під рукою.

• 

  Випікайте млинці звичайним способом.

• 

  Для начинки зваріть круглозерний рис. У мене рис Італіка від Містраль. Смачніше зварити рис на курячому бульйоні, звісно. Але можна й у воді.

• 

  Відварену курку наріжте на шматочки.

• 

  Змішайте відварений рис, курку, нарізані яйця та натертий сир – спробуйте на сіль, при необхідності підсоліть. Заправте начинку розтопленим вершковим маслом.

• 

  Цією начинкою нафаршуйте млинці і злегка підсмажте їх на сковороді!
  
  

• 

  Фаршировані млинці можна приготувати з вечора, а вранці на сніданок лише підсмажити. Також їх зручно заморожувати про запас.
  Ось так одним шматком курки можна нагодувати велику родину!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар