Закусочні сирні кульки "Курчата на Великдень"

• 

  Для приготування закуски я взяла хлібці Бородінські "Щедрі", розрізати їх на 2 частини.

• 

  Твердий сир (краще для цієї закуски купити жовтий сир) натріть на дрібній тертці і також розділіть на 2 частини. Одну частину сиру покладіть на плоску тарілку і відставте поки що убік.

• 

  Очищений часник подрібніть, можна пропустити через прес або натерти на дрібній тертці. Змішайте вершковий сир, часник, куркуму та щіпку солі.

• 

  До сирної маси додайте половину натертого сиру.

• 

  Готова сирна маса.

• 

  З сирної маси сформуйте руками кульку, всередину покладіть ядро ​​горіха (у мене мигдаль).

• 

  Обваляйте сирну кульку у відкладеному натертому сирі (для надання жовтішого кольору я трохи підфарбувала його куркумою).

• 

  Приготовлені нарізані хлібці змастіть сирним сиром.

• 

  Зверху сирний сир посипте дрібно нарізаним кропом.

• 

  З моркви потрібно буде зробити "лапки", "носики" та "гребінці" для курчат. Щоб "лапки курчати" та інші частини, було приємніше їсти, моркву потрібно заздалегідь відварити. Моркву наріжте кружальцями, кожен із них розріжте навпіл. Укладіть "лапки" на підготовлені хлібці.

• 

  Зверху покладіть сирну кульку. З маслин на кульці зробіть очі, з моркви, що залишилася - "дзьобик" і "гребінець". Сирні кульки "Курчата на Великдень" готові. У мене вийшло 12 штук закусок.

• 

  Подавайте в охолодженому вигляді.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар