Кулінарний рецепт

Паштет "Найпростіший"

Name: Паштет "Найпростіший"
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Масло оливкове 2 ст. л.; Паприка солодка 1 ст. л.; Печінка куряча 350 г; Серця курячі 350 г; Спеції 1 ст. л.; Цибуля ріпчаста 2 шт; Часник 2 зуб.; Чорний перець 1 ч. л.

(44 коментарів)

Кухар
Даря Буряченко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Навіть не знаю що і сказати про це блюдо. Зробила я його вперше влітку. від жадібності.або не так-виправляючи жадібність (ніхто їсти не захотів у натуральному вигляді, а я приготувала багато). в результаті тепер роблю часто-бо так печінка і сердечки у мене чоловік не їсть-не люблять вони ... а паштет йде за милу душу ... Згадала вираз ... "чоловік свято вірить що не їсть кабачки і баклажани". ось щось у цьому про цей рецепт...

Російським словом «паштет» дуже категорично називають м'ясну страву, звичайно ж, що має безліч різновидів, але один принцип приготування: м'ясо або печінка, які є основою цієї страви, не тільки дуже дрібно рубають або пропускають через м'ясорубку, але і протирають через сито. У французькій мові російській «паштет» відповідають два слова. Слово pate спочатку означало пиріг з листкового тіста з начинкою з дрібно нарубаного м'яса, птиці або риби, а потім, з розвитком і вдосконаленням страви, що готується тепер і без хрусткої розсипчастої оболонки, змінилося і значення слова, яке стало означати те, що раніше було начинкою. М'ясо або печінка стали протирати через сито, чергуючи його з найтоншими смужками м'яса зайця, куріпки або курки, додавати різні прянощі, гриби. потім ним почали називати страву з рубаного м'яса чи риби, запечене.

Для приготування рецепта паштет "найпростіший" необхідні ці інгредієнти

Масло оливкове	2 ст. л.
Паприка солодка	1 ст. л.
Печінка куряча	350 г
Серця курячі	350 г
Спеції	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування паштет "найпростіший" з фото та порадами

Масло звичайно можна взяти звичайне, але я рекомендую оливкову-набагато смачнішу!
Цибулю миємо, чистимо, нарізаємо і пасеруємо на сковороді на оливковій олії до золотистого кольору
Додаємо печінку та серця . Тушимо під кришкою на невеликому вогні хвилин 15
Додаємо спеції, тушкуємо ще кілька хвилин
Після пересипаємо в ємність і розбиваємо блендером у пластичну масу
Паштет готовий. Він м'який, пластичний.. добре тримає форму (головне не підливати воду при гасінні і не налити багато олії-інакше замість паштету вийде каша)
Я не кладу масла-паштет дієтичний, і можна їсти скільки душа забажає }
Для подачі можна використовувати силіконові формочки-викласти в них паштет і остудити в холодильнику
Ідуть на ура (особливо з різними соусами) { 13}
Я ж рекомендую з кислою капустою та свіжими помідорами! просто і неймовірно смачно!

Скільки часу потрібно готувати страву паштет "найпростіший"?

25 хвилин

До якої кухні світу належить страва паштет "найпростіший"?

Французька

На скільки порцій розраховано страву паштет "найпростіший" з рецепту?

Який смак у страви паштет "найпростіший"?

Яке призначення у страви паштет "найпростіший", коли краще її готувати?

Теги	закуска

Самый простой ПАШТЕТ из куриной печени ☆ Быстрый и вкусный рецепт паштета из печени

Такая баночка ОБЛЕГЧИТ ЖИЗНЬ каждой хозяйке! Паштет за копейки БЕЗ АВТОКЛАВА и духовки.

Французский Шеф учит готовить куриный паштет Парфе

Паштет из печени трески рецепт. Паштет печеночный домашний рецепт. Холодные закуски рецепты

НЕЖНЕЙШИЙ Печеночный Паштет из Куриной Печени ☆ Быстрый и вкусный рецепт паштета из печени Ivan Kas

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував паштет "найпростіший"

Написати коментар

Паштет "Найпростіший"

Для приготування рецепта паштет "найпростіший" необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування паштет "найпростіший" з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву паштет "найпростіший"?

До якої кухні світу належить страва паштет "найпростіший"?

На скільки порцій розраховано страву паштет "найпростіший" з рецепту?

Який смак у страви паштет "найпростіший"?

Яке призначення у страви паштет "найпростіший", коли краще її готувати?

Самый простой ПАШТЕТ из куриной печени ☆ Быстрый и вкусный рецепт паштета из печени

Такая баночка ОБЛЕГЧИТ ЖИЗНЬ каждой хозяйке! Паштет за копейки БЕЗ АВТОКЛАВА и духовки.

Французский Шеф учит готовить куриный паштет Парфе

Паштет из печени трески рецепт. Паштет печеночный домашний рецепт. Холодные закуски рецепты

НЕЖНЕЙШИЙ Печеночный Паштет из Куриной Печени ☆ Быстрый и вкусный рецепт паштета из печени Ivan Kas

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував паштет "найпростіший"

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Паштети

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Паштет "Найпростіший"

Для приготування рецепта паштет "найпростіший" необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування паштет "найпростіший" з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву паштет "найпростіший"?

До якої кухні світу належить страва паштет "найпростіший"?

На скільки порцій розраховано страву паштет "найпростіший" з рецепту?

Який смак у страви паштет "найпростіший"?

Яке призначення у страви паштет "найпростіший", коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт паштет "найпростіший"

Самый простой ПАШТЕТ из куриной печени ☆ Быстрый и вкусный рецепт паштета из печени

Такая баночка ОБЛЕГЧИТ ЖИЗНЬ каждой хозяйке! Паштет за копейки БЕЗ АВТОКЛАВА и духовки.

Французский Шеф учит готовить куриный паштет Парфе

Паштет из печени трески рецепт. Паштет печеночный домашний рецепт. Холодные закуски рецепты

НЕЖНЕЙШИЙ Печеночный Паштет из Куриной Печени ☆ Быстрый и вкусный рецепт паштета из печени Ivan Kas

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував паштет "найпростіший"

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Паштети

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!