Паста із запеченими овочами в мультиварці

• 

  Цей рецепт я готувала у мультиварці VITEK
  VT-4215 BW.
  У минулому моєму рецепті пасти, приготовленої в мультиварці, розгорнулася ціла полеміка, мовляв довго, простіше приготувати на плиті, але ж не завжди плита у нас під рукою, особливо якщо ви знаходитесь на дачі. Та й якщо вдома, просто залийте в мультиварку окроп і час приготування скоротиться в рази.
  Саме так цього разу я і зробила, у результаті вклалася в 20 хвилин, що не кажи, зручно.
  Ну перейдемо безпосередньо до самого рецепту.
  У чашу мультиварки влити окріп, посолити, вибрати програму Варити, встановити час 20 хвилин (час може змінюватись в залежності від виду обраної вами пасти, тому контролюйте процес).
  Всипати в киплячу воду пасту (у мене пір'я), добре перемішати, варити до готовності. Як тільки паста буде готова, відкинути її на друшляк і промити холодною водою.

• 

  Тепер перейдемо до приготування овочів.
  Баклажан добре вимити і порізати скибочками вздовж. Болгарський перець (у мене жовтий) порізати товстими смужками, а помідори чері на половики, якщо трапляються великі, то четвертинки.
  Чашу мультиварки злегка збризкати рослинним маслом і укласти овочі. Вибрати програму Випічка та встановити час 25 хвилин.

• 

  Овочі періодично перевертати пластиковою лопаткою, щоб вони рівномірно запеклися.

• 

  Поки овочі запікаються, займемося приготуванням заправки.
  Пучок кропу дрібно нарізати та покласти його в миску. Влити в неї олію, сік лимона, розплющений ножем і дрібно нарізаний часник, бальзамічний оцет, трохи солі та чорного перцю, добре перемішати. Усі заправка готова.

• 

  Коли овочі будуть готові, дістати баклажани розрізати їх на четвертинки і покласти назад, додати до овочів пасту та заправку. Закрити кришку мультиварки і залишити на підігріві хвилин на 5, щоб настоялася паста.
  Розкласти по тарілках та подавати!!! Паста виходить дуже ароматна і смачна, страва відмінно підходить для людей, які дотримуються посту, ситно і корисно.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар