Пряне шоколадне печиво "Діди Морози"

• 

  Підготовляємо продукти.

• 

  У чашу міксера викладаємо яйця та цукор. Збиваємо до пишноти.

• 

  Додаємо мед. Збиваємо.

• 

  Додаємо рослинну олію та молоко. Збиваємо.

• 

  Додаємо просіяне борошно, прянощі, какао та ванільний цукор ТМ "Dr.Oetker".

• 

  Замішуємо тісто.

• 

  Кладемо тісто в пакет і прибираємо в холод на 1-1,5 години.

• 

  Потім розкочуємо тісто в пласт завтовшки 0,5 см. Вирізаємо печиво формою "зірка".

• 

  Викладаємо на лист, застелений пергаментом.

• 

  Випікаємо в розігрітій духовці 20-25 хвилин при 180 градусах. Потім повністю остудити печиво.

• 

  Готуємо крем. У невелику каструлю викладаємо білки та цукор. Додаємо лимонний сік. Ставимо каструльку на водяну баню і починаємо збивати масу. Спочатку збиваємо на малій швидкості міксера, потім збільшуємо. Збиваємо 7 хвилин. Потім каструльку прибираємо з водяної лазні та збиваємо ще 2-3 хвилини. Половину крему відкладаємо у мішок.

• 

  Другу половину крему забарвлюємо, додавши харчовий барвник червоного кольору. Збиваємо до однорідності та викладаємо в мішок.

• 

  Крем для декору готовий. У пакетиків відрізаємо невеликий куточок.

• 

  Приступаємо до творчості. Червоним кремом "малюємо" шапочку, рукавиці та ніс.

• 

  Білим кремом "малюємо" бороду, очі, елементи костюма.

• 

  Прикрашаємо цукровими посипками ТМ "Dr.Oetker". Залишаємо на 30 хвилин при кімнатній температурі.

• 

  Частуємось.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар