Млинці з шоколадною пастою та горіхами

• 

  Отже, почну я з шоколадної пасти (Нутелли). Скажу відразу, що рецепт цих ласощів вичитала в Інтернеті давно і на якийсь час втратила, тому без експериментів не обійшлося.

• 

  Для початку змішаємо яйця та цукор. Можете збивати у блендері або вручну віночком.

• 

  Далі додамо борошно, какао та щіпку ванільного цукру для смаку та запаху.

• 

  Чорний шоколад (має у складі понад 70% какао) натерти на тертці. Подрібнюємо горіхи (я вирішила піти на експеримент і взяти арахіс) у блендері або за допомогою качалки. Додаємо в масу.

• 

  Останній крок – молоко. Вливаємо та добре перемішуємо (можна збити міксером).

• 

  Ставимо масу на маленький вогонь і, постійно і інтенсивно помішуючи, доводимо до загусання (вариться довго, доведеться набратися терпіння). Після того, як маса загуснула, поставити на балкон і в цей час займемося млинцями.

• 

  Збити в блендері або міксером яйця, сіль та цукор (щоб маса посвітлішала).

• 

  Додаємо молоко та борошно та ретельно перемішуємо. Далі рослинна олія та щіпка ванільного цукру для смаку та запаху. Збиваємо міксером. Я вирішила піти на експеримент і додала трохи окропу (кажуть, так млинці будуть ажурними та тонкими). Відставимо масу на 15-25 хвилин.

• 

  Полити розігріту попередньо сковороду олією і смажити млинці (як зазвичай ви смажите до золотистого кольору).

• 

  Найцікавіший етап приготування млинців – начинка Нутеллою. Змащуємо рясно половинку нашого млинця шоколадною масою, зверху я ще посипала подрібненими волоськими горіхами.

• 

  Закручуємо млинець у трикутник.

• 

  Експерименти вдалися! Млинці настільки сподобалися батькам, що просять приготувати ще. Інші млинці ми полили також сметаною (нижня картинка - оригінал млинців). Ви можете використовувати джем, згущене молоко, варення і т. д. Приємного вам апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар