Кулінарний рецепт

Шарлотка "Яблучний біскейк"

(20 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Привіт, шановні Кухарі та гості сайту! Вперше вирішила викласти свій рецепт. Хвилювально, скажу я Вам))) По суті, це та ж шарлотка, але з деякими доповненнями... Готується дуже просто, але результат-очаровано смачний десерт, легкість якому надає кислинка, а крем робить його ніжним-ніжним. Назва "Біскейк" - широта фантазії мого чоловіка. Він у мене взагалі умілець перекручувати і плутати назви))) Але в нашій родині якось прижилося))) Сподіваюся, що Вам сподобається! Буду рада будь-яким коментарям!

Для приготування рецепта шарлотка "яблучний біскейк" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	4 шт
Сметана	200 мл
Сода гашена оцтом	1/3 ч. л.
Цукор	1 \| 2 ст. л.
Яблуко	2 шт
Ягода	1/2 скл.

Покроковий рецепт приготування шарлотка "яблучний біскейк" з фото та порадами

Яблука чистимо від шкірки, видаляємо серцевину, ріжемо на часточки, укладаємо у форму. Зверху засипаємо наші ягідки.
Тепер готуємо тісто: яйця добре збити з цукром, додати соду, втрутити борошно. Тісто має бути як густа сметана і литися на начинку, покриваючи кожне яблучко та ягідку.
У розігріту до 170 градусів духовку ставимо форму і випікаємо 20 хвилин. Час випікання взагалі залежить від Вашої духовки. Готовність визначаємо по рум'яній скоринці та сухій сірнику. У цей час збиваємо сметану та цукор.
Розрівнюємо крем по всій поверхні пирога, посипаємо корицею і... все, наша красуня готова)))