Домашня паста з креветками та помідорами

Беремо готову, та саме готову, домашню пасту (пізніше викладу рецепт приготування, хоча мій рецепт вважаю секретом і одразу його Вам не розповім).
Загалом почнемо. Готову пасту відварюємо 1 хвилину в киплячій підсоленій воді. Далі часник дрібно рубаємо та обсмажуємо на оливковій олії 1 хвилину. Додаємо креветки, чері, базилік, обсмажуємо 2-3 хвилини, заливаємо біле вино (рекомендую брати біле сухе вино) і випаровуємо його (як ви думаєте навіщо ми його випарюємо?). Наливаємо трохи рибного бульйону або води, але краще додати трохи біску з ракоподібних (незрозуміло, що таке бісок - питайте, поясню), солимо, перчимо.
Продовжимо. Пасту перекладаємо в сковорідку, перемішуємо та проварюємо 1 хвилину. Загалом, усе.
Подаємо так: на тарілку гарно викладаємо пасту, по краях кладемо тонко нарізаний пармезан, можна й тертий. Прикрашайте, як Вам хочеться. Я прикрасив самі бачите як: чіпс з помідора, чебрецем і зеленим маслом.
Bonna apetitto! (може і неправильно написав)