Кулінарний рецепт

Салат "Завжди на ура!"

(21 коментарів)

Кухар
Поліна Кириченка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Цей салат живе в нашій родині вже не один рік і успішно "ходить" з нами на всі дні народження, зустрічі нового року та інші свята. На мій погляд, тут дуже вдале поєднання продуктів: курка з грибами, свіжий огірок, чорнослив, що надає страві солодкуватий смак із кислинкою. Таким чином, салат виходить оригінальним, смачним та легким. Готується просто, швидко та нікого не залишає байдужим. Зі зазначеної кількості інгредієнтів виходить близько 2,5 кг салату.

Відварити курку з приправами та невеликою кількістю солі, видалити кістки. Відварити яйця, замочити чорнослив. Дрібно нарізати гриби, цибулю та обсмажити. Яйця очистити, відокремити білки від жовтків, окремо натерти на дрібній тертці. Чорнослив, курку та огірок нарізати соломкою. Викласти в салатник шарами, змащуючи кожен шар майонезом:
1. Курка
2. Чорнослив
3. Жовтки
4. Цибуля з грибами
5. Огірок
6. Білки
} Прикрасити зверху зеленню.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат "завжди на ура!" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Курка	1500 г
Куряче яйце	7 шт
Лист лавровий	1 шт
Майонез	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Огірок	300 г
Перець запашний	1 шт
Печериці	500 г
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	1 шт
Чорнослив	300 г