Кулінарний рецепт

Печиво з повидлом та горіхами

(67 коментарів)

Кухар
Наташа Протосеня

Україна, Львів

Кольорова аура страви

М'яке, розсипчасте, ароматне печиво з повидлом та волоським горіхом. Готується дуже просто та швидко. П'ятнадцять хвилин на підготовку, двадцять на випікання та десерт до чашки чаю готовий! З користю та калорійністю у цього печива все дуже непогано, так як готується воно з цільнозернового та кукурудзяного борошна, без вершкового масла та з невеликою кількістю цукру. Спробуйте! Це смачно.

Для приготування рецепта печиво з повидлом та горіхами необхідні ці інгредієнти

Борошно кукурудзяне	40 г
Борошно цільнозернове	90 г
Горіхи грецькі	30 г
Куряче яйце	1 шт
Масло оливкове	10 г
Повидло	200 г
Розпушувач тіста	1/2 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Сметана	50 г
Цукор	30 г

Покроковий рецепт приготування печиво з повидлом та горіхами з фото та порадами

Духовку можна відразу включити на розігрів, 180 °.
Обидва види борошна просіяти, змішати з цукром, сіллю та розпушувачем.
Віночком або вилкою перемішати нежирну сметану, яйце (С1) та оливкову (соняшникову, кукурудзяну) олію.
З'єднати сухі та рідкі інгредієнти, замісити тісто.
Тісто виходить м'яким, ніжним, трохи розсипчастим, але цілком комфортним у роботі.
Форму для випічки простелити пекарським папером для того, щоб готовий корж було зручніше витягти з форми. Розмір форми 20*20 см.
Поступово розподілити тісто по дну форми. (Вологими руками або ложкою)
Нанести зверху шар повидла. Цього разу я готувала печиво з повидлом із журавлини. Можна використовувати будь-яке повидло, джем, густе варення, що вам більше до смаку.
Шар повидла присипати рубаним волоським горіхом. Горіхи заздалегідь прожарити на сковороді чи духовці.
Випікати корж у заздалегідь розігрітій до 180° духовці 18-20 хвилин. Завжди зважайте на особливості своєї техніки!
Готовий корж акуратно витягти з форми і одразу, поки він гарячий, нарізати гострим ножем на шматочки.
Перекласти печиво на ґрати, остудити.
Все готове!