Кулінарний рецепт

Серця з сосисок у клярі

(50 коментарів)

Кухар
Лариса Філіпчук

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Якщо вже так сталося в житті і ви стали володарем великого дару – невміння готувати, то вам можна лише позаздрити! Ніхто не буде до вас чіплятися з щогодинним приготуванням. Або, другий варіант, вам просто страшно ніколи готувати щось шедевральне, а оброблятися бутербродами соромно. У будь-якому випадку, якщо вам хочеться зробити приємне своїм коханим за короткий час та з мінімальними втратами – цей рецепт для вас. Кулінарних навичок зовсім не треба - тільки фантазія і любов! Загалом заходьте! (А ще я вас навчу робити серця з яєць!)

Для приготування рецепта серця з сосисок у клярі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Висівки	3 ст. л.
Дріжджі	0,5 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Молоко	130 мл
Сіль	1 щіп.
Сосиска	8 шт
Цукор	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування серця з сосисок у клярі з фото та порадами

У мисці змішати спочатку всі сухі інгредієнти. Потім додати яйце та молоко. Все змішати та поставити в тепле місце на 15-20 хвилин.
З сосисок зробити серця. Це найпростіше! Потрібні лише зубочистки чи шпажки. На фото зрозуміло.
Як наш кляр запінився, починаємо смажити сердечки. Беремо серце і акуратно вмочуємо його в клярі. Тут же викладаємо на розігріту сковороду з маслом (масло будь-яке на ваш смак). Обсмажуємо серця з двох боків. Ось, в принципі, і все! Викладаємо на тарілку, прикрашаємо та подаємо до столу. (Не забудьте вийняти шпажки, а то задоволення може перетворитися на трагедію!)
А тепер розповім, як із яєць робити серця. Спочатку підготувати картонку, паличку та 2 гумки. Потім зварити яйця, відразу гарячими очистити і закріпити як на картинці.
Вид збоку.
Дати їм повністю охолонути у такому вигляді. Потім просто розрізати навпіл. До неподобства просто! А як симпатично, чи не так?! Ось так просто, але зі смаком можна подавати сніданок для коханого хоч щодня.
Чоловіки, вам це потрібно взяти на озброєння, незабаром 8 березня! Здивуйте своїх панночок.
Пис пис: дріжджовий кляр можете приготувати будь-який на ваш смак. Родзинка цього рецепту саме у подачі.